|
| 分辨率 | 860*480 |
| 重量 | 2kg |
| 品牌 | 深芬儀器 |
| 貨號 | CSY-SAZ8 |
| 電源電壓 | 110V |
| 型號 | CSY-SAZ8 |
| 測量范圍 | 0-100% |
| 規(guī)格 | 10通道 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 400*300*240mm |
| 測量精度 | ±3% |
CSY-SAZ8醬油總酸含量快速分析儀能夠快速檢測醬油中的總酸含量。
檢測標準：GB 2717-2003 《醬油衛(wèi)生標準》規(guī)定：每100mL醬油中總酸含量應≤2.5g。
醬油總酸含量快速分析儀原理：食品中醬油的酸度成分經過提取，與檢測液反應生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，將空白對照液與檢測樣品液對換，所得吸光度與其含量成正比。
醬油總酸含量快速分析儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果，還可以通過計算機接口將數據傳輸到“食品安全信息系統(tǒng)”終端數據庫進行分析。
12、檢測完畢后顯示檢測編號，樣品名稱，檢測日期，檢測單位，吸光度，透射比，自動判斷是否合格。
醬油總酸含量快速分析儀知識拓展：醬油是我國人民日常生活中不可缺少的傳統(tǒng)調味品，以蛋白質及淀粉等為原料，經微生物發(fā)酵而成，富含多種營養(yǎng)成分，集調色、調味于一體，能增進食欲、助消化。醬油在釀造過程中，氨基酸態(tài)氮是醬油呈鮮味成分的特征指標，其含量的高低可表示鮮味的程度，也是質量好壞的指標?？偹嵋彩欠磻u油質量主要指標之一。醬油的總酸，通常是指醬油中所含有的乳酸、醋酸、檸檬酸和琥珀酸等各種有機酸。適當的有機酸存在，對于醬油的風味有著一定的作用。各種有機酸與相應的醇類可酯化成具有芳香氣味的各種酯，使醬油具有特殊的風味和醇厚的口味，所以醬油中總酸、氨基酸態(tài)氮的含量是其重要的質量指標。
自主研發(fā)的產品：
【1】食品安全檢測儀
【2】水分快速測定儀
【3】藥物殘留檢測儀
【4】ATP微生物檢測儀
【5】食用油品質檢測儀
【6】真菌毒素快速分析儀
【7】食品安全檢測綜合一體機
【8】食品安全監(jiān)控網絡體系建設
【9】醬油總酸含量快速分析儀
