赫爾納供應(yīng)，德國(guó)總部直接采購(gòu)代理德國(guó)NOCK去豬肉筋膜機(jī)，近30年進(jìn)口工業(yè)品經(jīng)驗(yàn)，原裝產(chǎn)品，支持選型，為您提供一對(duì)一的解決方案：貨期穩(wěn)定，報(bào)價(jià)快，價(jià)格優(yōu)，在中國(guó)設(shè)有8大辦事處提供相關(guān)售后服務(wù)。

產(chǎn)品介紹：NOCK 去豬肉筋膜機(jī)

公司簡(jiǎn)介

NOCK公司是一家有著悠久歷史的德國(guó)機(jī)械設(shè)備制造商，專(zhuān)注于肉類(lèi)加工領(lǐng)域的技術(shù)與設(shè)備開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)。其生產(chǎn)基地位于德國(guó)，長(zhǎng)期為全球客戶(hù)提供解決方案。

主要產(chǎn)品

NOCK品牌的產(chǎn)品線圍繞肉類(lèi)加工展開(kāi)，主要包括：

去筋膜機(jī)

嫩化機(jī)

切片機(jī)

絞肉機(jī)

斬拌機(jī)

肉糜混合機(jī)

輸送與提升設(shè)備

主要型號(hào)

在去筋膜機(jī)系列中，NOCK提供了多個(gè)型號(hào)以適應(yīng)不同產(chǎn)量需求，例如：

NOCK SE 52

NOCK SE 82

NOCK SE 102

NOCK SE 132

NOCK SE 162

代理德國(guó)NOCK去豬肉筋膜機(jī)產(chǎn)品介紹

NOCK去豬肉筋膜機(jī)主要用于自動(dòng)、高效地去除豬肉皮下脂肪層（背膘）或豬皮上的結(jié)締組織與筋膜。該設(shè)備通過(guò)精密的機(jī)械結(jié)構(gòu)，在最小化肉質(zhì)損耗的同時(shí)，將脂肪與皮層分離。

其常見(jiàn)型號(hào)（如SE系列）的工作寬度覆蓋多種規(guī)格，處理能力因型號(hào)而異。設(shè)備通常采用不銹鋼材質(zhì)制造，符合食品加工衛(wèi)生要求。

工作原理是：待處理的肉料（如帶皮豬膘）被平穩(wěn)輸送至設(shè)備內(nèi)部，通過(guò)精心設(shè)計(jì)的刀具系統(tǒng)和張力調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，鋒利的刀片將皮層與脂肪層進(jìn)行剝離，分離后的脂肪（或帶肉脂肪）與皮料從不同出口排出，實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)。

優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

分離效果好：能實(shí)現(xiàn)脂肪與皮或筋膜的潔凈分離，所得脂肪組織完整，肉質(zhì)損耗較少。

效率提升：機(jī)械化連續(xù)作業(yè)，相比人工操作，處理速度有較大提升，有助于降低人工成本。

適應(yīng)性強(qiáng)：可處理不同厚度和狀態(tài)的原料，通過(guò)調(diào)節(jié)能應(yīng)對(duì)一定的物料差異。

便于集成：設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，可方便地集成到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中，實(shí)現(xiàn)流程自動(dòng)化。

易于清潔維護(hù)：主要接觸部件采用不銹鋼材質(zhì)，設(shè)計(jì)上考慮到了清潔的便利性。

應(yīng)用領(lǐng)域

該設(shè)備主要應(yīng)用于以下領(lǐng)域：

肉類(lèi)屠宰與分割加工廠

香腸、火腿等肉制品深加工企業(yè)

調(diào)理豬肉制品生產(chǎn)車(chē)間

廚房及大型食品加工中心

食用油脂提煉相關(guān)的前處理工序

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